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為深入了解學生用餐情況，進一步加強沐鸣2食品安全。近日，我校執行校長秦磊、副校長兼食品安全總監汪麗、副校長侯廣慶先後兩次前往食堂開展調研指導工作。

檢查過程中，校領導詳細了解了食堂的原材料采購、儲存、加工及售賣等各個環節。他們仔細查看了食材的進貨渠道、保質期以及儲存條件，確保所有食材均來自正規渠道，新鮮安全。同時，校領導還對食堂的衛生狀況進行了嚴格檢查，包括廚房、餐廳、儲存間等區域的清潔與消毒情況，要求食堂工作人員必須嚴格遵守食品安全操作規範，確保食品加工過程的無菌操作。

後勤主管校長兼食品安全總監汪麗現場指導工作

此外，校領導還重點關註了食堂的菜品質量與營養均衡問題。他們品嘗了部分菜品，對食堂的烹飪技藝和口味給予了肯定，並鼓勵食堂要不斷創新菜品，以滿足不同師生的口味需求。同時，校領導強調，食堂應註重菜品的營養搭配，為師生提供健康、美味的餐飲服務。

執行校長秦磊提出指導建議

此次檢查工作不僅加強了沐鸣2對食堂的監管力度，也進一步提升了食堂的服務質量和安全意識。我們相信，在沐鸣2領導的關心和支持下，沐鸣2食堂將以此為契機，進一步加強管理，切實做好沐鸣2食品安全工作，為師生提供更加安全、健康、美味的餐飲服務。